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- 分析衢州市柑橘加工现状建议浙江省柑橘产业化对策
- 作者： 方树古 来源： 第三届浙江中西部科技论坛 年份： 2006 文献类型 ： 会议论文
- 描述： 衢州市柑橘面积48．6万亩,2002年柑橘产量56．25万吨,比上年增长29．7％, 2003年虽受到50年来最严重的高温干旱,连续50多天未下雨,但据专家预测,仍可与上一年柑橘产量持平。衢州市丰富的鲜果原料为柑橘加工业的发展奠定了良好的基础。柑橘全身都是宝,可制作果汁、桔片罐头、果酒、果醋、果脯蜜饯、桔饼等,果皮可提取香精油、果胶、类黄酮、橙皮甙等食品、工业和医药原料几中间体。其综合开发利用的
- 衢州黑桃产业化前景调查研究
- 作者： 方树古 徐秀忠 来源： 浙江园艺产业发展研讨会 年份： 2003 文献类型 ： 会议论文
- 描述： 衢州黑桃是个农家品种,原产于浙西山区,是衢州的传统名果,营养丰富,口味独特,抗性强,投产早,产量高,受环境污染少,发展潜力巨大.为充分挖掘及发展特种黑桃良种,需研究衢州黑桃的商品化处理技术,改良果实外观,降低酸度,增加甜度,提高黑桃的商品性,延长货架期,增加农民收入.同时,研制黑桃加工系列产品,开发黑桃果汁饮料、果酱、果脯等,使黑桃产业化开发成为浙西地区农业特色经济的一个...