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日期:2013.01.01 点击数:15
【类型】期刊
【刊名】21世纪商业评论
【关键词】 中国传统文化 高端 新闻发布会 餐饮市场 快餐市场 餐饮企业 董事长 餐饮业 门店 企业家
【摘要】5月中旬,一向不爱抛头露面的张永舵特地在北京金宝街净雅大酒店举办新闻发布会,对外界宣布净雅集团向大众餐饮延伸的战略。 净雅号称“京城美食头等舱”,张永舵是其创始人、董事长。这个酷爱中国传统文化,常把“儒、释、道、阴阳”等国学精髓挂在嘴边的山东籍企业家认为,“改变”才是儒家文化的核心。 净雅的这次转型就是最好的例证。
【年份】2013
【期号】第11期
【页码】54-57
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