天下第一大火锅赋

【类型】期刊

【作者】 

【刊名】经营者杂志

【关键词】 浸水 两江 火锅 繁昌 演变 除湿 涉江 重庆 渊源 寒门

【摘要】重庆火锅,源远流长。店连万家,名播八荒。溯其渊源,历经百载而繁昌;探其演变,初由寒门而膏梁。重庆地处要津,势扼两江。星聚纤夫,云拥舟樯。江风凛冽而衣不蔽体,伏岸仆行而食不饱肠。涉江浸水而湿重兮,劳苦;霜天浓雾而气郁兮,悲怆。取舟中之椒姜兮,熬汤;采猪牛之"下水"兮,涮烫。驱塞除湿而通窍,劳形顿消而气爽。由舟而埠,由埠而商。日渐扩展兴旺,终登大雅之堂。众里独树一帜,当在今日德庄。天下第一大火锅,饮誉中外美名扬。其势恢宏,其貌堂皇。问鼎宇内,雄踞东方。似白山天池,沉星溶月,采集天地之灵光;如夔府天坑,吐雾吞云,包罗世间之万象。浩浩乎,总汇江湖之烟波;熠熠乎,遍裁云锦之霓裳。势纳千山,丝丝烟雨落樽前;气吞四海,灿灿明霞浮座上。乘兴御风,画图城廓壁厢内;游目骋怀,松风竹影锅中央。融亲情于一体,聚闲暇于一觞。每见宾客满堂,友朋满厢。文案雅儒,市井平民,携眷而光顾;海外佳宾,四方游子,慕名而品尝。宽衣入座,环湖而围。相顾难

【年份】2000

【期号】第12期

【页码】8-8

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