β-半乳糖苷酶诱导条件的研究

【类型】期刊

【作者】刘世武 孔键 

【刊名】潍坊学院学报

【关键词】 β 半乳糖苷酶 保加利亚乳杆菌 诱导

【摘要】从市售不同品牌的普通酸奶中分离出6株乳杆菌,分别编号为YB1、YB2、YB3、YB4、YB5、YB6。通过镜检、革兰氏染色、过氧化氢酶反应、糖发酵反应等初步鉴定为保加利亚乳杆菌。对其一株菌产β-半乳糖苷酶的条件进行优化研究,采用乳糖进行不同浓度的诱导,结果表明当乳糖浓度为1.00%时的诱导效果较好;IPTG(异丙基-β-D-硫代半乳糖苷)是一种乳糖类似物,也可诱导菌株产生β-半乳糖苷酶,且其终浓度为0.8mM时的诱导效果较好;对两种诱导剂进行诱导效果的比较,表明应用0.8mM的IPTG可达到最佳诱导效果。

【年份】2006

【期号】第6期

【页码】102-103

【期刊卷】第6卷

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