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24小时衢州味蕾狂欢: 作者： 罗东哲何颖 来源： 中国国家旅游 年份： 2014 文献类型： 期刊 关键词： 三衢徽州文化乌溪江毛豆腐菜汁河虾毛霉菌干红衢江农家菜; 描述： 衢州背靠衢江,没有重工业,也没有污染。衢江作为衢州的母亲河,上承徽州文化,下接金华八婺,孕育出了别具特色的三衢文化。衢州的小吃花样繁多,喜欢吃辣的重口味与浙江其他地方迥然,但这里的辣与四川明晃晃的辣不同,这里的辣是阴柔的,浸入骨髓的那种。

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