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- 国茶之道
- 作者： 暂无 来源： 新理财(政府理财) 年份： 2012 文献类型 ： 期刊 关键词： 饮茶文化 养生之道 保健作品 品茶
- 描述： 夏至刚过，贪茶之人收到朋友自安徽寄来的新雨前猴魁，得闲片刻，泡开茶叶在杯中叶卷叶舒，不禁叹起这国饮之道。 何为茶，何为道？ 曾在书中见元代贤相、诗人耶律楚材的《西域从王君玉乞茶因其韵》字字珠玑： 啜罢江南一碗茶．枯肠历历走雷车。 黄金小碾飞琼雪，碧玉深瓯点雪芹。 笔阵兵陈诗思奔，睡魔卷甲梦魂赊。 精神爽逸无余事，卧看残阳补断霞。 即便身在西域，无论公事在身还是运筹激扬，都惦记啜饮一碗江南茗汤而笔走如流，神清气爽，真是一语道破茶之于国人“穷春秋，演河图，不如 载茗一车”的丰富的精神、物质意义。 曾与茶道师论茶，师讲：今人多讲茶道，何为茶，何为道？茶道之道，始于中国，发于日本。本意为唐朝僧侣因早课伴茶使之神清气爽利于修行而引申为以“内省修行”为宗旨的饮茶艺术，其目的是借助饮茶艺术来修炼身心、体悟大道、提升人生境界，并由自日本远渡而来的最澄和尚带回日本。 与日本茶道“一期一会”所表现的严格而单一的仪式和浓厚的宗教色彩不同，中国茶道仿佛并不太重形式。在这样一个佛道儒融通而又互相扶长的中国，茶之于万民贵在崇尚自然，朴实谦和。在中国饮茶分为两类，一类是“混饮”，即在茶中加盐、加糖、加奶或葱、桔皮、薄荷、桂元、红枣，根据个人的口味嗜好，爱怎么喝就怎么喝。