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餐饮论语孔子礼食箴言: 作者： 齐鲁膳艺餐饮研究院 来源： 济南：齐鲁书社 年份： 2010 文献类型： 图书 关键词： 饮食文化孔丘; 描述： 孔子礼食思想，教人食而有道、守节、知礼，倡导规范的膳食礼仪。在信息技术时代，食而有道、守节、知礼的人文仪范可以实现数字化、标准化；千年礼食思想文化得以绽放异彩，为餐饮行业道德注入圣人智慧；营养配餐

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