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- 儒之大者——韩愈儒学的历代评价
- 作者： 周敏 来源： 中国唐代文学学会第十届年会暨国际学术研讨会 年份： 2000 文献类型 ： 会议论文
- 描述： 中唐以来,关于韩愈儒学成就的评价可谓汗牛充栋,从中可以清晰地勾画出韩愈儒学史地位确立和变化的轨迹;同时也折射出不同时代的社会思想背景及儒学发展的基本态势。依此,韩愈儒学的历代评价可大致分为三个时期:中晚唐及北宋前期、北宋后期及南宋金元、明清时期。
- 乾隆寻味江苏(下)
- 作者： 周敏 来源： 美食 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 里三层外三层 张东 光绪年间 官府菜 人文气息 樱桃肉 普福 苏州织造 嘉庆皇帝 彭铿
- 描述： 上一期充满历史人文气息的乾隆美食着实诱人,相关典故耐人寻味,让人日后在外觅食更是忍不住关注其背后的各种美食故事。在网络热传的乾隆寻味之路地图中,江苏约有十道美食上榜,均是江苏知名传统小吃,数量为全国第一。乾隆与江苏饮食最大的关系莫过于给民间相传的天下第一羹起了个名和带走了苏州织造府普福的家厨张东官随营供膳,乾隆皇帝下江南之后清庭开启了南味食品为主的时代。本期主题风情独家揭秘乾隆与天下第一羹、苏州织造官府菜的生动故事。