全部
学位论文
会议论文
图书
期刊
报纸
图片
视频
文章
音频
新闻
- 乾隆寻味江苏(下)
- 作者： 周敏 来源： 美食 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 里三层外三层 张东 光绪年间 官府菜 人文气息 樱桃肉 普福 苏州织造 嘉庆皇帝 彭铿
- 描述： 上一期充满历史人文气息的乾隆美食着实诱人,相关典故耐人寻味,让人日后在外觅食更是忍不住关注其背后的各种美食故事。在网络热传的乾隆寻味之路地图中,江苏约有十道美食上榜,均是江苏知名传统小吃,数量为全国第一。乾隆与江苏饮食最大的关系莫过于给民间相传的天下第一羹起了个名和带走了苏州织造府普福的家厨张东官随营供膳,乾隆皇帝下江南之后清庭开启了南味食品为主的时代。本期主题风情独家揭秘乾隆与天下第一羹、苏州织造官府菜的生动故事。