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根据【作者:芦艳,刘莉】搜索到相关结果 4 条
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乾隆寻味江苏
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作者:
芦艳
刘莉
来源:
美食
年份:
2016
文献类型 :
期刊
关键词:
油爆
乾隆时期
皮冻
粉面
餐饮行业
饮食文化
如黄
御膳房
瓜埠
红绿丝
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描述:
乾隆迷路遇美馔美食诱人,故事有味,那些年乾隆吃过的美食佳肴很多都流传下来。在小饭馆吃饭时,你注意过墙上的各种美食故事吗?在网络热传的“乾隆迷路美食地图”中,江苏约有十道美食上榜,均是江苏知名传统小吃,数量为全国第一。本期主题风情就来一起探寻江苏的那些乾隆时期美食。“乾隆迷路地图”中提到的美食又分为官菜与民菜,官菜就是呈献皇帝的珍馐美味,如平桥豆腐、文丝豆腐、秦园小笼等
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海外孔子学院的教材研究
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作者:
刘莉
来源:
东北师范大学
年份:
2011
文献类型 :
学位论文
关键词:
海外孔子学院
对外汉语教材
编写特点
改进策略
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描述:
为了增进世界人民对中国语言和文化的了解,发展中国与各国的友好关系,促进世界多元文化发展,从2004年底开始,我国在借鉴各国推广本民族语言文化经验的基础上,采取中外合作办学方式,在海外设立汉语推广机构“孔子学院”。孔子学院本着相互尊重、友好协商、平等互利的原则,在海外开展汉语教学和中外教育、文化等方面的交流与合作。随着推广工作的不断进行,海外孔子学院作为海外汉语推广的主要机构,其汉语教学效果问题受到了很大的重视。本文在对孔子学院以及其汉语推广工作和所使用的汉语教材进行介绍的基础上,总结了孔子学院的汉语教材的
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儒学发展的前世与今生
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作者:
刘莉
来源:
人间
年份:
2016
文献类型 :
期刊
关键词:
轴心时代
中体西用
儒学
现代命运
历史性格
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描述:
两本书都以儒学为主题,并有遥相呼应之趣(仅指儒学发展历程言,非学术观点),一者讲儒学起源(一头),一者讲儒学发展至近代以后的没落命运(一尾)。
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儒学发展的前世与今生——读《论天人之际:中国古代思想起源试探》与《儒教中国及其现代命运》
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作者:
刘莉
来源:
人间
年份:
2016
文献类型 :
期刊
关键词:
轴心时代
中体西用
儒学
现代命运
历史性格
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描述:
两本书都以儒学为主题,并有遥相呼应之趣(仅指儒学发展历程言,非学术观点),一者讲儒学起源(一头),一者讲儒学发展至近代以后的没落命运(一尾)。