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镇江东乡美味“佛跳墙”
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作者：
暂无
来源：
中国畜牧业
年份：
2018
文献类型 ：
期刊
关键词：
美味佳肴
佛跳墙
镇江
饭馆
东乡
招牌
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描述：
刚进入冬季,古城镇江的街头巷尾,尤其是东乡村镇儒里、姚桥一带的酒楼饭馆门口,常见到“东乡佛跳墙”的招牌。游客们不知此为何物,不经人介绍时没人把它与美味佳肴联系起来。东乡“佛跳墙”,是江苏镇江地方名菜东乡羊肉的“俗称”,这里面还有一段动人的悲喜故事。相传很久以前,东乡儒里住着一位寡妇,无儿无女,靠乞讨为生,家中养了一只山羊做伴,苦度光阴。有年冬天,她被外村的
