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乾隆寻味江苏(下): 作者： 周敏 来源： 美食 年份： 2016 文献类型： 期刊 关键词： 里三层外三层张东光绪年间官府菜人文气息樱桃肉普福苏州织造嘉庆皇帝彭铿; 描述： 第一。乾隆与江苏饮食最大的关系莫过于给民间相传的天下第一羹起了个名和带走了苏州织造府普福的家厨张东官随营供膳,乾隆皇帝下江南之后清庭开启了南味食品为主的时代。本期主题风情独家揭秘乾隆与天下第一羹、苏州织造官府菜的生动故事。

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