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儒气的豆腐
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作者：
暂无
来源：
新疆医药保健
年份：
2002
文献类型 ：
期刊
关键词：
美食
饮食
素菜
豆腐
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描述：
豆腐的发源地是淮南八公山，据传发明人是刘邦之孙刘安。当初刘安被封为淮南王。他又是一个思想家和文学才子，门下召集数千名贤士聚集在山上经常把酒吟唱，其中最为有名的八个人被称为“八公”，八公山因此得名。八公山上有个“珍珠泉”。水源丰富而清澈；山下却是一望无际的淮北大平原，盛产大豆。刘安为求得“仙丹”，以此作为原料。炼丹却错成豆腐，故当地人有句谚语：刘安做豆腐——因错而成。
