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关键词
鲁菜中的孔氏风味
作者:
暂无
来源:
中国旅游
年份:
1996
文献类型 :
期刊
关键词:
孔氏
社会基础
淮扬菜
鲁菜
长江下游
长江上游
黄河流域
珠江流域
孔府宴
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描述:
黄河流域的鲁菜与长江上游的川菜、长江下游的淮扬菜、珠江流域的粤菜,合称中国的四大菜系。 黄河流域是中华民族的摇篮。这里丰富的资源、发达的经济和灿烂的文化,给鲁菜的产生提供了物质和
社会基础
,使它在历史的长河中得到了长足的发展,逐渐形成了自己独特的风
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