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文化交流
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中华文化画报
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中国烹饪
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关键词
淮扬儒厨陈洛平
作者:
暂无
来源:
中国烹饪
年份:
2009
文献类型 :
期刊
关键词:
历史文化
文化传承
淮扬菜
文化起源
盐商
中国厨师
京杭大运河
文化断层
描述:
从淮扬菜的文化起源到如今科力淮扬村的说菜典故,从“芙蓉鸡柳”到“醋焖方肉”,从
京杭大运河
到八大盐商,从古代的四品厨师到中国厨师的文化断层,再到现在的儒厨队伍……话题从“淮扬菜”开始,从陈洛平引古论今的谈吐中,可以感受到他对淮扬菜的理解和使命感,他对历史文化的热衷,以及对淮扬菜文化传承的重视和认真态度。
乌镇散记
作者:
暂无
来源:
中华文化画报
年份:
2012
文献类型 :
期刊
关键词:
乌镇
人生哲学
多雨
周庄
固穷
民居
江南水乡
京杭大运河
陈与义
春雨
描述:
今年二月冻初融,睡起苕溪绿向东。客子光阴诗卷里,杏花消息雨声中。西庵禅伯方多病,北栅儒先只固穷。忽忆轻舟寻二子,纶巾鹤氅试春风。(宋陈与义《怀天经智老》)江南多雨,自入二月以来,绵绵的春雨几乎从来没有间断过。雨丝一会儿细密,一
崔溥后裔宁海寻踪记
作者:
暂无
来源:
文化交流
年份:
2002
文献类型 :
期刊
关键词:
韩国文化
《漂海录》
学术座谈会
中国境内
中韩建交
崔溥
东南沿海
宁海县
京杭大运河
浙东沿海
描述:
的韩国“漂海踏看团”。他们兴致勃勃地前来参加在这里举行的崔溥漂流事迹碑揭幕仪式和崔溥漂流事迹碑落成暨《漂海录》国际学术座谈会。“漂海踏看团”的成员中包括崔溥的第12至第
18
代孙、韩国儒学界元老、《漂海录
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