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- 六书坊 舌尖上的广东
- 作者： 姚学正 来源： 武汉：武汉大学出版社 年份： 2015 文献类型 ： 图书 关键词： 饮食 文化 广东省
- 描述： “舌尖上的广东”一书不是作者过去写粤菜文章的结集，而是一部展现广东饮食文化独特个性和烹调技艺的专集。本书作为介绍地域美食文化的读物，从人文的视角来切入，通过展现广东人的生存状态，如饮食习惯、食材的选用、精神诉求和食礼仪轨等来折射地域的人文特质。